Здоровое питание при сахарном диабете

Статья проверена экспертом — врачом-эндокринологом.

Все составляющие понятия «Контроль диабета» очень важны, но вопрос «Что же я могу есть?» затрагивает одну из глобальных тем о правильном питании людей с сахарным диабетом. Наши наставники помогут лучше ориентироваться в этой теме и выбирать те продукты, которые позволят вам чувствовать себя лучше.

Общая информация

Некоторое время назад питание при сахарном диабете определялось диетами, которые представляли собой огромный список ограничений. Сегодня же, к счастью, есть возможность включить свои любимые продукты в рацион без ущерба для здоровья. Больше не существует универсальной диеты для людей с диабетом, каждый рацион индивидуален, вы можете выбирать из большого количества продуктов и рецептов.

Что означает термин «здоровое питание при сахарном диабете»?

Вы правильно питаетесь, если:

• употребляете разнообразные продукты, включая овощи, фрукты, хлеб, зерновые продукты, обезжиренные молочные продукты, рыбу и постное мясо (или его заменители);
• стараетесь избегать переедания и употребления однообразной еды;
• едите понемногу, но часто, стараясь не пропускать приемы пищи.

Но правильное питание – только один из аспектов контроля диабета. Второй (и очень важный) – это измерение реакции вашего организма на ваш образ жизни.

Правильное питание будет в разы полезнее, если вы:

• измеряете уровень сахара крови перед едой и через два часа после;
• корректируете меню в соответствии с показателями глюкометра.

Как понять, что уровень сахара крови понижен или слишком высокий?

Для этого в глюкометрах серии OneTouch Select^® Plus есть цветовые подсказки. С их помощью можно с первого взгляда понять, что означает цифра на экране.

• Зеленый – результат измерения находится в целевом диапазоне;
• Синий – уровень глюкозы в крови слишком низкий;
• Красный – выше верхней границы целевого диапазона.

Важно проконсультироваться с врачом, какие действия вам необходимо предпринять в случае отклонения показателей от целевого диапазона.

Часто бывает, что разобраться в разнообразии продуктов, которые вас окружают, сложно.

Вот некоторые советы, которые помогут вам сделать правильный выбор:

• ешьте как можно больше разнообразных овощей и фруктов;
• выбирайте продукты из цельного зерна вместо тех, что прошли обработку;
• включите в свой рацион бобы и чечевицу;
• минимум 2-3 раза в неделю добавляйте в меню рыбу;
• выбирайте нежирное мясо, курицу и индейку, и снимайте с нее кожу;
• покупайте обезжиренные молочные продукты (молоко, йогурты, сыр);
• обратите внимание на то, что напитки должны быть без сахара и подсластителей;
• для приготовления пищи лучше использовать подсолнечное масло вместо сливочного;
• откажитесь от высококалорийных закусок и десертов (чипсов, печенья, пирожных, мороженого).

Но даже если вы употребляете только здоровые продукты, следите за их количеством и размерами порций.